La carta dei vini è sintesi e prospettiva del menu; vanno di pari passo e una spiega l’altra. Quando assaggiamo un vino immaginiamo a quale piatto potrebbe abbinarsi (e viceversa). Perché mangiare e bere sono due forme diverse della stessa cosa: vivere.
Nella selezione dei vini prediligiamo etichette locali regionali che rispecchino il nostro territorio, integrando anche etichette provenienti dal resto d’Europa. Ciò che le accomuna è l’eccellenza della produzione e la qualità altissima.
LE MARCHESINE | LOMBARDIA
Franciacorta Audens extra brut | 35 €
Secolo Novo 2014 | 60 €
MOSNEL | LOMBARDIA
Franciacorta Brut Nature | 45 €
ALESSIO BRANDOLINI | LOMBARDIA
IGer Pinot Nero | 55 €
FERRARI | TRENTINO A.A.
Giulio Ferrari 2005 | 180 €
Riserva Lunelli 2015 | 100 €
MASO MARTIS | TRENTINO A.A.
Riserva maso martis 2018 | 120 €
Millesimo 2018 Sboc. 2022 | 60 €
SOLOUVA | LOMBARDIA
Open 12% | 30 €
MARSURET | VENETO
Brut 36 12% | 25 €
PEHU GUIRDEL | FRANCIA
Champagne Brut Rosè CH-PN 12,5% | 70 €
CHARLES LE BEL | FRANCIA
Champagne inspiration 1818 brut non vintage 12% | 70 €
BILLECARTE SALMON | FRANCIA
Champagne Brut Nature CH-PB-PN 12% | 75 €
EGLY-OURIET | FRANCIA
Champagne Brut Nature CH-PN 12,5% | 150 €
L. AUBRY FILS | FRANCIA
Champagne Rosè Premier Cru CH-PN-PM 12,5% | 70 €
LAURENT PERRIER | FRANCIA
Champagne Brut ”La Cuvèe” CH-PN-PM 12% | 70 €
PHILIPPONNAT | FRANCIA
Champagne Royale Rèserve non Dosè CH-PN-PM 12% | 75 €
GEORGES LAVAL | FRANCIA
Champagne Garannes Extra Brut PM-CH-PN 12% | 140 €
JACQUESSON | FRANCIA
743 CH-PM-PN 12,5% | 120 €
744 CH-PN-PM 12,5% | 140 €
MARGUET | FRANCIA
Champagne Shaman 21 Rosè Gran Cru AOC CH-PN 12,5% | 110 €
Champagne Ambonnay Grand Cru AOC 2019 13,5 | 160 €
FRANK PASCAL | FRANCIA
Champagne Reliance PM-PN-CH 13% | 85 €
PIERRE GERBAIS | FRANCIA
Champagne Grains de Celles Extra Brut PM-PN-CH 12,5% | 80 €
HUIBAN | FRANCIA
Champagne Blanc de Noir PM 12% | 65 €
Champagne Magnum Blanc de Noir PM 12% | 120 €
DOMAINE FRANTZ SAUMON | FRANCIA
La Petite Gaule du Matin 2021 12% | 40 €
PAUL CHOLLET | FRANCIA
Cremant de Bourgogne Cuvèe Manon | 36 €
DOMAINE BRETON | FRANCIA
Vouvray Dilettante Brut 13% | 40 €
MOVIA | SLOVENIA
Movia Kapovolto Puro | 60 €
Movia Puro Rosè 2018 | 55 €
RAIMUNDET | SPAGNA
Strangelove 2021 Pet-Nat 10% | 30 €
FARAONE | ABRUZZO
Trebbiano 2023 12% | 25 €
Pecorino 2023 13% | 30 €
COLLE FLORIDO | ABRUZZO
Il Postino Trebbiano 2021 11,5% | 40 €
NICODEMI | ABRUZZO
Le Murate Trebbiano 2023 13,5% | 15 €
LA VALENTINA | ABRUZZO
Trebbiano 2023 12,5% | 15 €
EMIDIO PEPE | ABRUZZO
Trebbiano 2022 12,5% | 65 €
CAPRERA | ABRUZZO
Fortuna Trebbiano 2021 13% | 35 €
FONTEFICO | ABRUZZO
Pecorino 2021 15% | 35 €
CATALDI MADONNA | ABRUZZO
Giulia Pecorino 2023 13% | 25 €
BALDISSERA DI MAURO | ABRUZZO
Terrasublata Trebbiano 2021 13% | 40 €
SABA | ABRUZZO
Bucciammare Trebbiano 2022 13% | 30 €
OLTRETORRENTE | PIEMONTE
Derthona Timorasso 2023 14% | 34 €
CLARA MARCELLI | MARCHE
Passerina 2023 13,5% | 24 €
L’ASTORE MASSERIA | PUGLIA
Krita Malvasia 2023 12,5% | 20 €
BARBERA | SICILIA
Ammano Zibibbo 2023 12% | 35 €
TIEZZI | TOSCANA
Chardonnay 2021 13% | 25 €
VILLA PAPIANO | EMILIA
Terra! Albana 2020 12,5% | 28 €
TRE MONTI | EMILIA
Vitalba Albana 2022 14,5% | 40 €
KANTE | FRIULI
Malvasia Senza Solfiti 2021 12,5% | 25 €
PACHER HOF | TRENTINO ALTO ADIGE
Kerner 2023 13,5% | 35 €
PETER ZEMMER | TRENTINO ALTO ADIGE
Gewurztraminer 2023 14% | 30 €
Pinot grigio 2023 13% | 20 €
CIRO PICARIELLO | CAMPANIA
Greco di tufo 12,5% | 25 €
LES VINS PIROUETTES | FRANCIA
RieslingThe Stefhane 2014 12% | 45 €
DIETRICH | FRANCIA
Riesling Alsace 2021 12,5% | 35 €
CLOS DE TREILLES | FRANCIA
Attention chenin blanc 2023 11,5% | 38 €
SEBASTIAN RIFFAULT | FRANCIA
Akmèniné 2019 Sauvignon 13% | 55 €
DOMAINE DES MIQUETTES | FRANCIA
Viognier 2022 12% | 48 €
SLAVCEK | SLOVENIA
Rebula Ribolla Gialla 2021 13% | 40 €
EL LAGAR DE MOHA | SPAGNA
Godello 2022 13,5% | 30 €
PATRICK SULLIVAN | AUSTRALIA
Riesling Jumping Juice 2022 12,5% | 40 €
FARAONE | ABRUZZO
Montepulciano 2020 13,5% | 26 €
Montepulciano 2020 13,5% Magnum | 45 €
TORRE DEI BEATI | ABRUZZO
Montepulciano 2021 14,5% | 30 €
Cocciapazza Montepulciano 2020 14,5% | 45 €
MARRAMIERO | ABRUZZO
Incanto Montepulciano 2021 14% | 26 €
Inferi Montepulciano 2019 14% | 40 €
MASCIARELLI | ABRUZZO
Montepulciano 2021 14% | 25 €
Marina Cvetic Montepulciano 2020 14,5% | 55 €
CATALDI MADONNA | ABRUZZO
Malandrino Montepulciano 2023 14% | 25 €
CAPRERA | ABRUZZO
Le Vasche Montepulciano 2020 14,5 | 35 €
D’ALESIO | ABRUZZO
Sciarr Montepulciano 2020 13,5% | 25 €
ZACCAGNINI | ABRUZZO
Tralcetto Montepulciano 2021 13% | 16 €
AMOROTTI | ABRUZZO
Montepulciano 2019 15% | 45 €
EMIDIO PEPE | ABRUZZO
Montepulciano 2022 13,5% | 75 €
TIBERIO | ABRUZZO
Montepulciano 2021 14% | 35 €
Archivio 2020 14,5% | 90 €
PASETTI | ABRUZZO
Dieci di Coppe Montepulciano 2022 13,5% | 16 €
Testarossa Montepulciano 2021 14,5% | 35 €
COLLE FLORIDO | ABRUZZO
Salvo Montepulciano 2022 12% | 32 €
Erba Salata Montepulciano 2021 13,5% | 40 €
VALENTINI | ABRUZZO
Montepulciano 2017 14% | 400 €
DE FERMO | ABRUZZO
Concrete Montepulciano 2022 14% | 25 €
LA VALENTINA | ABRUZZO
Spelt Montepulciano 2020 14,5% | 28 €
FONTEFICO | ABRUZZO
Cocca di casa Montepulciano 2020 14% | 25 €
PRAESIDIUM | ABRUZZO
Montepulciano 2019 14% | 40 €
JASCI | ABRUZZO
Montepulciano 2021 13% | 20 €
FILOMUSI GUELFI | ABRUZZO
Montepulciano 2021 13% | 18 €
BALDISSERA DI MAURO | ABRUZZO
Terrasublata Montepulciano 2021 14,5% | 45 €
FATTORIA SAN LORENZO | MARCHE
di Gino rosso Montepulciano e Sangiovese 2022 13,5% | 20 €
CLARA MARCELLI | MARCHE
Piceno Superiore 2019 14% | 30 €
ANDREA PILAR | UMBRIA
Malvasia nera 2021 13% | 25 €
L’ASTORE MASSERIA | PUGLIA
Filimei Negroamaro 2022 13,5% | 25 €
Susumaniello 2019 14% | 30 €
CIRO PICARIELLO | CAMPANIA
Zi Filicella Aglianico 2021 14% | 25 €
GIROLAMO RUSSO | SICILIA
Nerello Mascalese 2021 14% | 40 €
MARABINO | SICILIA
Rosso di Contrada Nero d’Avola 2019 12% | 25 €
ORNELLAIA | TOSCANA
Bolgheri DOC Superiore Cabernet, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc 2020 15% | 300 €
BIONDI SANTI | TOSCANA
Brunello di Montalcino Riserva Sangiovese 2011 13,5% | 250 €
TENUTA SAN GUIDO | TOSCANA
Sassicaia Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc 2018 13,5% | 490 €
TIEZZI | TOSCANA
Rosso di Montalcino Sangiovese 2022 15,5% | 35 €
Brunello di Montalcino Sangiovese 2015 15% | 70 €
MARENGO | PIEMONTE
Barolo Nebbiolo 2018 14,5% | 50 €
LA MORRA | PIEMONTE
Amorvincit Nebbiolo 2022 13% | 30 €
IULI | PIEMONTE
Umberta Barbera 2022 14,5% | 25 €
MORRA GABRIELE | PIEMONTE
Barbaresco 2021 14,5% | 60 €
GAJA | PIEMONTE
Sperss Barolo Nebbiolo 2015 14,5% | 320 €
Barbaresco Nebbiolo 2017 14% | 280 €
BRAIDA | PIEMONTE
Bricco dell’Uccellone Barbera 2017 16% | 60 €
CENTOVIGNE | PIEMONTE
Rosso della Motta Nebbiolo 2022 13% | 25 €
DOGLIANI | PIEMONTE
Altare Dolcetto 2022 13% | 25 €
DIRUPI | LOMBARDIA
Valtellina Superiore Nebbiolo 2021 14% | 35 €
Grumello dossi Salati Nebbiolo 2018 14,5% | 55 €
Sforzato 2018 Nebbiolo 16,5% | 80 €
MATTEO FURLANI & PAOLO FERRARA | TRENTINO ALTO ADIGE
Sonne Negrara, Turca, Pavana della Valsugana, Chardonnay 2023 10,5% | 25 €
CARLOTTO | TRENTINO ALTO ADIGE
Di ora in ora Lagrein 2021 13,5% | 40 €
BERTANI | VENETO
Amarone Corvina, Corvinone, Rondinella 2011 15% | 160 €
PIEROPAN | VENETO
Amarone Corvina, Corvinone, Rondinella 2016 16,5% | 65 €
DE NICOLIS | VENETO
Ambrosan Amarone Corvina, Corvinone, Rondinella 2011 16% | 65 €
QUINTARELLI | VENETO
Amarone Amarone Corvina, Corvinone, Rondinella 2012 16,5% | 500 €
KANTE | FRIULI
Pinot nero 2016 12% | 55 €
FRUS | FRIULI
Refosco 2019 12,5% | 35 €
LAPIERRE MARCEL | FRANCIA
Cuvèe du Chat Gamay 2021 12% | 40 €
CHATEAU CAMBON | FRANCIA
Beaujolais Nouveau Gamay, Chardonnay 2024 12% | 35 €
CHATEAU LE PUY | FRANCIA
Emilien Merlot, Caberbet Franc, Cabernet, Malbec, Carmènére 2019 13,5% | 70 €
Emilien Merlot, Caberbet Franc, Cabernet, Malbec, Carmènére 2020 13% Magnum | 140 €
LUIS PIERRE & FILS | FRANCIA
Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot Pinot Nero 2017 13% | 160 €
JULIEN MARCHAND | FRANCIA
Pinot nero 2022 12,5% | 45 €
Le Parc de Faye Pinot Nero 2022 12,5% | 50 €
MATASSA | FRANCIA
Olla Rouge Grenache Noir, Grenache Gris, Macabeu 2023 11% | 55 €
CHEVASSU FASSENET | FRANCIA
Jura Pulsard 2023 12,5% | 55 €
BENOIT MONTEL | FRANCIA
GPS Gamay, Pinot Nero, Syrah 2023 13% | 35 €
PIERRE MOREY | FRANCIA
Pinot Noir 2022 13,5% | 60 €
STEPHANE TISSOT | FRANCIA
Poulsard 2022 14,5% | 80 €
CAVE VERDIER LOGEL | FRANCIA
La Vulcanique Gamay 2023 14% | 40 €
LES VIGNERONS D’ESTEZARGUES | CORSICA
Les Oliviers Carignano, Cinsault, Grenache, Syrah 2023 14,5% | 25 €
LE CEDRE | FRANCIA
Terre Rouge Malbec 2022 12,5% | 25 €
THIERRY GERMAIN | FRANCIA
Clos de l’échelier Cabernet Franc 2022 13,5% | 90 €
Les Mémoires Cabernet Franc 2022 13,5% | 100 €
SEBASTIAN RIFFAULT | FRANCIA
Sancerre Pinot Nero 2018 13% | 60 €
EL LAGAR DE MOHA | SPAGNA
Antigona Tempranillo 2022 13,5% | 28 €
COLLE FLORIDO | ABRUZZO
Cerasuolo La Lena 2023 12% | 40 €
AMOROTTI | ABRUZZO
Cerasuolo 2022 14% | 45 €
PASETTI | ABRUZZO
Testarossa rosato 2024 13,5% | 18 €
CATALDI MADONNA | ABRUZZO
Malandrino Cerasuolo 2024 13,5% | 25 €
DE FERMO | ABRUZZO
Cerasuolo Le Cince 2023 13% | 40 €
MASCIARELLI | ABRUZZO
Cerasuolo Villa Gemma 2023 14% | 25 €
PRAESIDIUM | ABRUZZO
Cerasuolo 2023 14% | 30 €
FARAONE | ABRUZZO
Cerasuolo 2023 13,5% | 20 €
CAPRERA | ABRUZZO
Cerasuolo 2020 13% | 35 €
D’ALESIO | ABRUZZO
Cerasuolo Sciarr 2022 13,5% | 20 €
FONTEFICO | ABRUZZO
Fossimatto 2023 14% | 25 €
Febbre d’Abruzzo 2021 13,5% | 30 €
DON CARLO | ABRUZZO
Femminù 2020 12% | 18 €
JASCI | ABRUZZO
Cerasuolo 2023 13,5% | 20 €
D’ALESIO | ABRUZZO
Cerasuolo Sciarr 2019 12% | 25 €
POLLUTRO | ABRUZZO
Cerasuolo 2024 13% | 12 €
CASINA BRIC | PIEMONTE
Mesdì Rosato Nebbiolo 2024 13% | 25 €
TIEZZI | TOSCANA
Rosato Sangiovese 2023 14% | 30 €
L’ASTORE MASSERIA | PUGLIA
Massaro rosa 2023 13% | 20 €
GIROLAMO RUSSO | SICILIA
Nerello Mascalese 2022 12,5% | 30 €
BARBERA | SICILIA
Nero d’avola La Bambina 2023 12,5% | 20 €
FRANTZ SAUMON | FRANCIA
Vin de Frantz Rosè Grolleau, Gamay 2022 12,5% | 35 €
BUKKURAM | SICILIA
Zibibbo Dolce | 50/12 €
ANTINORI | UMBRIA
Muffato della sala | 60/15 €
CHATEAU LAMOTHE | FRANCIA
Souternes 2° Gran Cru | 60/15 €
MARSURET | VENETO
Brut 36 | 6 €
PAUL CHOLLET | FRANCIA
Cuvèe Manon Cremant de Bourgogne | 10 €
CHARTREUSE | FRANCIA
Chartreuse V.E.P. | 10 €
CHRISTIAN DROUIN | FRANCIA
Tres Pomme Calvados | 8 €
HIGHLAND PARK | INGHILTERRA
Whisky Single Malt di 12 anni | 8 €
TALISKER | INGHILTERRA
Whisky Single Malt di 10 anni | 8 €
NIKKA | GIAPPONE
Blended whisky | 8 €
NIKKA | GIAPPONE
Blended Whisky Single Malt Yoichi | 12 €
BULLEIT BOURBON | USA
Small-Batch whisky | v6 €
BARON SAMEDI | HAITI
Spiced Caibbean Rum | 6 €
PERE LABAT | GUADALUPE
Rum Agricolo Reserve Familiae | 12 €
PAPALIN | JAMAICA
Pot Still Rum 7 anni | 12 €
CLAIRIN | HAITI
Rum Agricolo Bianco Clarin Sajous | 10 €
CAFFE’ CHOLUTECA HONDURAS 100% ARABICA 85.00 SCORE
2.5 €
CAFFE’ BUNNA ETIOPIA 100% ARABICA 87.00 SCORE
3 €
CAFFE’ JOLLY CREMA 100% ARABICA
1.5 €
CAFFE’ JOLLY DECAFFEINATO
2 €
ACQUA SAN PELLEGRINO/PANNA
3 €
ANALCOLICI 33 CL
4 €
ANALCOLICI 1 LITRO
6 €
AMARI GENZIANA-RATAFIA-AMARO DEL CAPO
3 €
GRAPPA FRANCOLI BIANCA-BARRICATA
5 €
GIN TONIC
10 €
AMERICANO
7 €
APEROL SPRITZ
7 €