OTTIMA CUCINA IN UNA LOCATION SPETTACOLARE

Per soddisfare i palati più esigenti, il ristorante “Dalla padella alla brace” prepara piatti prelibati, tipici della cucina bergamasca e della cucina italiana, il tutto a pochi passi da Bergamo nella cittadina di Treviolo.

Ad oggi il ristorante “Dalla padella alla brace” è uno dei locali più conosciuti della zona. Il suo ambiente rinnovato da poco, con sale accoglienti e spazi all’aperto è ideale per pranzare e cenare in compagnia o per eventi particolari sempre in completo relax.

IL SERVIZIO

Attraverso le nostre sale da pranzo o i saloni per le feste, possiamo proporre:

Pranzi di lavoro
Cerimonie
Cene di compleanno
Aperitivi
Party con musica
Eventi tematici

Per informazioni contattateci al numero 035 203416, siamo aperti dalle 12 alle 14:30 e dalle 19 alle 23.

La chiusura sabato a mezzogiorno.

LA LOCATION

Nelle stagioni più calde il ristorante “Dalla padella alla brace” mette a disposizione dei propri clienti una favolosa terrazza dove potete godere i deliziosi piatti proposti dalla nostra cucina.

LE SPECIALITA’

Le nostre specialità di pesce si fondano sulle solide basi della tradizione e la materia prima di ottima qualità è il punto di partenza imprescindibile nella preparazione dei nostri piatti.

Menu del S. Natale 2018

Antipasti

Spuma di baccalà su crostini di pane e segale

Tentacoli di piovra oceanica alla griglia con salsa al basilico

Gamberoni al brandy con gelatina ai frutti di bosco

Voul a vent con fegatini alla toscana

Tortino di zucca con fonduta di formaggio e ciuffetti di speck

Primi piatti 

Crespelle con carciofi romani freschi e  formaggio bitto

Gnocchetti con capesante atlantiche e porri “km 0”

Risotto con pere , taleggio e tartufo

Secondi piatti di pesce 

Filetto d’orata pescata con mandorle e purea di bietola rossa

Sorbetto

Secondi piatti di carne

Stracotto di cinghiale selvatico con polenta e misto funghi del monte

42€ 

 Menù San Silvestro 2018

Antipasti 

Tartare di manzo con biscotto al parmigiano e polvere di capperi

Brioche salata con prosciutto S.Daniele e mousse di caprino e noci

Insalata di seppia, polpa di granchio e gamberetti

Mini burger al salmone e crema di avocado

Petali di piovra con crema di piselli

Primi piatti 

Lasagne del marinaio

Riso nero con calamaretti

Garganelli con ragù di capriolo

Secondi Piatti di pesce 

Trancio di ricciola con indivia stufata in salsa di lambrusco con contorno di verdure in pastella

Sorbetto  

Secondi piatti di carne 

Faraona ripiena con castagne e uvetta con contorno di polenta taragna

65€

PRENOTAZIONI

Riserva il tuo tavolo, compila il modulo di seguito e segnalaci eventuali richieste particolari. Saremo felici di poterti riservare un tavolo nel nostro ristorante!

(L’effettività della prenotazione richiesta è soggetta a conferma telefonica)